腐乳肉

腐乳肉的材料： 五花肉 红腐乳 料酒 白糖 鸡精 葱 姜
腐乳肉的做法

五花肉刮去皮上油污，洗净，放清水中煮至断生

腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、鸡精调成调味汁

五花肉切片，放腐乳汁中拌匀

装碗，放上葱、姜

上笼屉用中火蒸1小时