葱爆肥羊片

葱爆肥羊片的材料：  羊肉片 大葱 干淀粉 生抽 盐 鸡精
葱爆肥羊片的做法

羊肉片解冻用干淀粉拌匀

大葱洗净斜切成段

锅内烧开水，羊肉片过一下开水马上捞出（变色就要捞出！时间长了会变老）

锅内烧热油，炒香葱段，放入羊肉片大火快超均匀加少许生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 做这道菜千万不要担心不熟而延长焯肉的时间和翻炒的时间，羊肉片比较薄，很快能熟的！