咖喱虾

 咖喱虾的材料： 新鲜的虾 咖喱块 胡萝卜 土豆 洋葱 嫩豌豆 蒜蓉 三花淡奶 （可用牛奶代替） 盐 黄油 （可用普通油代替）
咖喱虾的做法

新鲜虾剪去虾脚虾须，由背部开一刀，不要切断；胡萝卜土豆切滚刀块，入沸中水煮至稍软，洋葱切块，蒜切蒜蓉

锅里放黄油丁烧热，依次放入蒜蓉爆香，加入洋葱丁，虾翻炒，接着加入煮好的土豆胡萝卜，放入咖喱块（用量根据个人口味），尝尝咸淡，不够咸，再加少许盐，鸡精，倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟，撒上熟豌豆丁即可