干锅紫菜花

干锅紫菜花的材料： 菜花 400g 五花肉 60g 青红辣椒 各1个 蒜 4瓣 葱花 一点 油 一点 盐 酱油 白酒
干锅紫菜花的做法

菜花掰开，烧一锅水，加一点盐和油，菜花焯水2-3分钟，然后马上放到冷水里

炒锅烧热，加入一点油，五花肉切片，放到锅里煸炒到肥肉变透明

加入辣椒和葱花炒香，在加入蒜片，炒到蒜片变色

加入冷却的菜花，烹一点酱油和白酒，放盐炒均匀就好了