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圆蘑菇洗净，摘掉根部，呈碗状。
猪肉馅加入鸡蛋，五香粉，盐，酱油，蚝油，蒜茸和姜茸，顺着同一方向搅拌均匀。
将肉馅填入蘑菇碗里，依次摆在烤盘上。
放入预热到200度的烤箱，烤10－15分钟。
摆盘后上面撒一些葱末点缀。
