炝炒包菜

炝炒包菜的材料： 圆白菜(包菜) 生抽 醋 蒜 红椒 花椒 白糖
炝炒包菜的做法

将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香

倒入包菜快速翻炒

翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃
炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜
炒制时一直保持大火不停翻炒
醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香