大虾烧白菜

大虾烧白菜的材料： 大虾 10只 娃娃菜 2棵 精盐 适量 味精 适量 上汤 适量 料酒 适量
大虾烧白菜的做法

大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用

娃娃菜切片

锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味

下娃娃菜煸软，放大虾炒出虾脑，烹入料酒

加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、最好用虾油，做出来红红的
2、如果没有虾油，可砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出