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土豆，苦瓜，青椒分别切小丁。姜丝葱丝备好
锅内放油，稍多些，放入姜丝葱丝后随即放入土豆丁过油炒，4分钟左右
放入两大勺甜面酱，继续翻炒一二分钟
放苦瓜丁炒入味后放青椒丁，黄飞鸿麻辣花生
加入少许盐，继续炒两分钟，出锅前放少许味极鲜酱油
