印度风味咖喱鸡的做法
鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用
鸡翅从中间剁开，一分为二
锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香
放入洋葱炒香锅底
放入鸡翅同炒至上色
最后放入土豆一起翻炒
加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆
为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略
大火烧开，微炖片刻
盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右
中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味
见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可
