杏鲍菇炒腊肠

杏鲍菇炒腊肠的材料： 腊肠 1根 杏鲍菇 1个 蚕豆 100克 洋葱 1/4个 榨菜 少许 干红辣椒 适量 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 盐 适量 鸡精 少许 料酒 少许
杏鲍菇炒腊肠的做法

腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用

锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用

锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒

下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅