蚝油葱爆羊肉

蚝油葱爆羊肉的材料：  羊肉 半斤 大葱 2根 蚝油 2大勺 姜 少许 植物油 少许
蚝油葱爆羊肉的做法

羊肉切薄片或丝，大葱切细丝，姜切细丝

热锅凉油，将切好的羊肉和姜丝一起入锅，炒至羊肉变色并将水份炒干，放入葱丝略炒，放入蚝油，炒至葱变软，即可出锅