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腊肉用热水清洗干净，上锅蒸20分钟，然后取出切薄片备用；尖椒洗净去籽切丝备用；洋葱洗净切丝备用
锅中放入适量油加热，放入洋葱丝炒香后放入切好的腊肉片，炒至洋葱几乎透明加入尖椒丝翻炒，然后依次加入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅装盘
