韭菜炒干豆腐

干豆腐又叫豆皮、千张，南北方叫法不同。 
韭菜炒干豆腐的材料： 韭菜 干豆腐 料酒 1大勺 生抽 1大勺 水 3大勺 盐 1小勺
韭菜炒干豆腐的做法

1、将干豆腐和韭菜切成粗细长短差不多的条状。

2、炒锅倒油，油热后，大火，将韭菜和干豆腐丝下锅翻炒。倒入所有调味料，翻炒至汤汁基本收干即可。