尖椒豆腐皮

简介 素而香。 尖椒豆腐皮的材料： 豆腐皮 150g 青尖椒 2个 红尖椒 2个 姜 5g 蒜 1瓣 生抽 2勺 盐 1小勺 白糖 1小勺
尖椒豆腐皮的做法

豆腐皮洗净切成丝；青，红尖椒洗净切成小圈圈或者细丝；姜，蒜切末。

锅内烧开水，下豆腐皮焯烫2分钟后捞起沥干。

锅内热油，爆香姜，蒜，青红尖椒，下豆腐皮丝翻炒几下，加盐，白糖，生抽调味。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 豆腐皮事先焯水一下比较好，这样炒出来更软更散，不那么干，而且不会几张粘连在一起。