白灼广东菜心

 白灼广东菜心的材料： 广东菜心 红椒 1～2个 葱 调和油 蚝油 1又1/2大勺 美极鲜味汁 1大勺 高汤 1/4杯 水淀粉 盐 少量 鸡精
白灼广东菜心的做法

烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右

将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用

锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉

将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
其实蚝油和美极鲜味汁也可只用一种了，我是正好家里都有这两种调料，就混合用了一下，味道更加鲜美呢！呵呵！
在清水中加入盐和少许油，可以使焯制的清菜更加碧绿呢！