孜然牛肉粒

孜然牛肉粒的材料：  牛肉 200克 青红椒 100克 洋葱 60克 生姜 5克 料酒 盐 红烧酱油 孜然（粉末+颗粒） 水淀粉 蚝油 香油 辣椒粉 白芝麻
孜然牛肉粒的做法

牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片

牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟

锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用

锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味

依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可