腊肉炒豌豆

腊肉炒豌豆的材料：  豌豆 腊肉 盐 鸡精 葱花
腊肉炒豌豆的做法

豌豆洗净，备用。腊肉切丁，肥瘦分开

倒少许油，七成热之后将肥肉丁先放入，爆出油之后放入剩下的瘦肉丁炒熟

倒进豌豆继续翻炒，听到豆子发出“吱吱”声的时候，转成小火盖上锅盖焖三分钟

加适量盐和味精，最后加葱花炒出香味后起锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 豌豆本身就有水分，所以不用加水也可以焖软的，用小火煨几分钟即可