胡萝卜炒肉丝的材料： 胡萝卜 猪肉 老抽 盐 食用油
胡萝卜炒肉丝的做法
将胡萝卜切成丝
将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）
将冻过的肉切成肉丝
锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒
炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色
再加入胡萝卜丝快速翻
炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了
因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水