莴笋炒肉丝

莴笋炒肉丝的材料：  瘦肉 150克 莴笋 400克 剁辣椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 淀粉 适量
莴笋炒肉丝的做法

窝笋去皮后切成丝

瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀;大蒜切粒,生姜切丝,葱切花

热锅放油,下入肉丝炒至变色

后舀出待用

锅内余油,下入姜丝与大蒜爆香

后下入窝笋丝,翻炒两分钟左右

下入适量的剁辣椒与先前炒好的肉丝炒匀

加入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可