黑胡椒滑鸡块

黑胡椒滑鸡块的材料：  鸡腿 2个 洋葱 半个 青椒 1个 红椒 1个 姜 2大片 葱 3大段 蒜 3瓣 料酒 1大匙 淀粉 3大匙 生抽 1小匙 老抽 1小匙 盐 适量 糖 少许 黑胡椒粉 1小匙
黑胡椒滑鸡块的做法

把鸡腿去骨，洋葱切成细丝、蒜对半剖成两边、姜切大片、青红椒切块；鸡腿肉切刀切成与青红椒大小相似的块，黑胡椒滑鸡块的材料：酒、淀粉、生抽、老抽和糖腌20分钟

炒锅中倒入少许油，油热后放入姜片、洋葱丝和大蒜瓣

出香味后，把鸡块放入，不停翻炒至鸡肉变色

加入黑胡椒粉，然后兑3大匙清水，小火把汤汁煮沸，持续沸腾1分钟，让鸡肉更好地入味

把青、红椒放入，翻炒1分钟，最后加少许盐调味就可以关火了