腐乳排骨

腐乳排骨的材料：  排骨 腐乳 葱 姜 蒜瓣 盐 生抽 老抽 香辣酱
腐乳排骨的做法

葱切段，葱绿切葱花，姜切片、蒜瓣去皮，锅中放清水，放姜片、葱段，排骨入内焯一下

冲去浮沫

调汁：腐乳、生抽、老抽、辣酱少许

锅中少许油

排骨入锅略加拌炒

放葱白、蒜瓣、姜片

放调汁

放清水，没过排骨的量差不多

盖上锅盖，大火煮开继续煮10分钟

转中火炖煮至排骨熟烂，可以尝尝咸淡，放盐

大火收汁，出锅撒葱花

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、辣酱提味，一点点就够。
2、中小火炖煮，排骨很入味哦。