西红柿炒鸡蛋

 西红柿炒鸡蛋的材料： 西红柿 鸡蛋 花生油 蒜末 盐 葱花
西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿洗净切块，鸡蛋打散

先将鸡蛋炒好后盛出来

炒锅放少许油烧热，放蒜末爆香，倒入西红柿翻炒

再放进炒好的鸡蛋，用锅铲边炒边挤压出西红柿的汁水

当鸡蛋都被西红柿汁包裹后，放盐和葱花调味后出锅即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.炒鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点醋，这样炒出来的鸡蛋蓬松鲜嫩。不要加糖，炒鸡蛋加糖其实是不科学的。
2.炒鸡蛋的时候多放点油，油少了鸡蛋看起来就干巴巴的了。
3.这道菜要炒出西红柿的汁来才好吃，用汤汁泡饭最好吃了。