炝炒莲白

炝炒莲白的材料： 莲花白 500克 油 干辣椒段 花椒 蒜片 盐 味精 醋 根据个人口味添加
炝炒莲白的做法

莲白一片片掰开，用水漂洗干净，控干水，用手撕成小块

锅内放油烧热，放入干辣椒段、花椒、蒜片爆香，快速放入莲白翻炒

加入盐、味精炒至断生，淋少许醋即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.选择色绿紧包的莲白菜。
2.莲白最好用手撕成小块，并且一定要控干水分。
3.要大火快炒。
4.起锅淋少许醋不仅能更好的保留维生素，也能让莲白吃起来更脆爽。