蛋包菜

蛋包菜的材料： 鸡蛋 3只 水淀粉 紫甘蓝 胡萝卜 洋葱 黄瓜 肉丝 植物油 盐
蛋包菜的做法

蔬菜切丁，肉丝先加葱姜炒熟，盛出备用

热油锅炒杂蔬，最后放入肉丝一起翻炒，盛出备用

鸡蛋打散，加入适量水淀粉（也可以加少量油，这样不粘锅），拌匀

锅中放少量油，晃动锅，使油均匀贴在锅上

蛋液入锅，单面煎成蛋皮，在一半的蛋皮上放上适量刚刚炒好的菜，另一半蛋皮合上来

盛出，挤上番茄酱

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 鸡蛋里不要放味精哦