西红柿豆腐羹

西红柿豆腐羹的材料：  绢豆腐（水豆腐） 1盒 新鲜白蘑菇 两三个 西红柿 两个 香菜 适量 油 少量 盐 适量 水 一大碗 淀粉 少量
西红柿豆腐羹的做法

豆腐切小方块；白蘑菇洗净切小丁；西红柿用开水烫去皮，切小块；香菜洗净切小段。

锅中置水，加入以上除香菜外的原料，再加入适量盐、少量油，煮开后文火约5分钟。然后淀粉加水调开，勾薄芡，最后加入香菜末。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 素食者也可以加入少量切成小丁的素火腿或素香肠。