栗子 300g 香菇 200g 青椒红椒 各一个 盐 1/2小匙 生抽 1小匙 老抽 1小匙 姜 2片
香菇烧栗子的做法
栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：1。栗子最好用先蒸后烧的方法，这样不但栗子味香，而且容易入味
2.栗子本身有甘甜味，所以无需额外加冰糖。