食材： 鸡胸肉 300克 青椒 100克 生姜 3-4片 大蒜 2-3瓣 洋葱 少许 干辣椒 3-4个
腌肉料： 料酒 1大勺 生抽 1小勺 胡椒粉 少许 淀粉 1大勺 香油 1小勺
调味料： 豆豉酱 1大勺 蚝油 1大勺 料酒 1大勺 糖 1小勺
豉椒鸡丁的做法
1、鸡胸肉洗净，切成丁状，放入所有腌肉料腌制约10分钟。
2、青椒洗净去蒂，切成和鸡丁相当大小的丁块。
3、生姜、大蒜、洋葱切小片，干辣椒切小段备用。
4、热锅倒油，油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。
5、锅内留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。
6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。
7、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。
美味上桌~~
