汁浇西兰花的材料: 西兰花 400g 鸡蛋 1个 大蒜 5瓣 香葱 2根 核桃油 15ml 盐 1勺 鸡精 1勺 大豆油 适量
汁浇西兰花的做法
先将西兰花切成小块清洗干净备用
将5瓣大蒜切末备用
切适量葱白备用
打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）
水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
过一下清水捞出沥干水分
将西兰花装盘
热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味
加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下
倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可
倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
将汤汁均匀倒入西兰花上
加入15ml核桃油即可食用
清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，(*^__^*) 嘻嘻……
家常菜做法大全www.027eat.com温馨提示：
1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟；
2.根据各人口味可以加入些许香菜；
3.核桃油可以到下面网址选购