电饼铛鸡蛋饼的做法
备料：自制油条，面粉150克，鸡蛋两个搅匀，香菜末，甜面酱和韩国辣椒酱，盐少许
过程：
1.面粉+少许盐（因为酱料里有盐，油条里也有盐，这次做的时候我就没加，但是出来成品吃起来外皮还是略有点盐比较好，但是没有也很好，盐吃多了毕竟不好的哈）
2.韩国辣酱确实好吃，但是我们自己的辣酱和甜面酱都很纯，不象外面的很稀，后面刷的时候感觉很厚不好刷，但我还是不想添加水一类的怕效果不好。
3.电饼铛预热后，刷少许橄榄油，倒入面糊摊抹均匀，扣上盖约2分钟后打开。
4.倒入蛋糊摊匀。
5.撒点香菜末，扣上盖加热一会。
6.翻面加热1--2分钟（原来方子里不翻面，但是我这样翻面以后皮变得酥脆了，其实是外面的就是这么做的，我也这么做了）
7.刷上两种酱。
8.撒上香菜末。
9.夹上油条。
11.卷起来就OK。开吃~~~~~~~~~~~~~~
自评：油条的味道单一，但是煎饼卷上以后就如此美味，边吃边感叹中国人的聪明，实在是最会吃的。油条因为是自制的，所以又香又健康。搭配一碗自制豆浆，或者一碗稀饭，真是简单又营养的早餐！