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原料(图1):
全麦面粉120g,酵母1.5茶匙,小苏打1/2茶匙,盐1/4茶匙,香蕉2根(160g),红糖40g,鸡蛋1个,牛奶25ml,橄榄油30g,巧克力粒20g
做法:
1.预热烤箱180度,把纸模放在玛芬模中2.过筛所有粉类(全麦面粉、酵母、小苏打、盐)(图2),加入巧克力粒混合均匀(图3)3.香蕉去皮,用叉子压成泥(图4),加入红糖、鸡蛋、牛奶和橄榄油(图5)混合均匀(图6)4.把粉类放入湿性材料中(图7),轻拌至无干粉(图8)5.烤盘放中层,上下火,180度,烤20分钟即可