巧克力香蕉小蛋糕

2013-12-09 巧克力>香蕉>蛋糕>早餐>

巧克力香蕉小蛋糕的做法

超浓巧克力香蕉小蛋糕的做法

(5cm*2.5cm的方形小纸杯10个)

材料:黄油50g,糖50g,鸡蛋1个,黑巧克力50g,牛奶50g,香蕉泥80g,低粉80g,可可粉20g,泡打粉1/2茶匙,水滴形巧克力豆20g。

做法:

1.黄油提前室温软化至像打发的奶油那样柔软。巧克力切碎,低于50度的温水隔水融化备用。鸡蛋打散备用。低粉可可粉泡打粉拌匀过筛备用。

2.软化的黄油加砂糖打至发白呈羽毛状,分次倒入蛋液继续打发,倒入融化好的巧克力液,拌匀后倒入牛奶拌匀。

3.加入压碎的香蕉泥拌匀,筛入粉类,拌匀(不要过度搅拌)。加入巧克力豆拌匀。

4.拌好的糊糊盛入小纸杯里8分满。可以先盛入裱花袋,然后挤入小纸杯。烤箱预热160度,中层,20分钟。

超浓巧克力香蕉小蛋糕的做法

超浓巧克力香蕉小蛋糕的做法
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