海苔芝麻蛋糕

 

材料：蛋4个，糖100克，低粉120克，牛奶30ml，油30ml

1、全蛋打发，分次加入糖，多打一会，呈浓稠状态，提起打蛋头，蛋液5、6秒才滴下来那样子。

2、筛入低粉，用蛋抽挑压式地搅拌，尽量没有干粉团。

3、加入牛奶和油，油容易沉底，一定要拌匀。

4、将蛋糕糊倒入方型模具，海苔粉混合白芝麻撒在表面

5、烤箱170度30分钟。

6、出炉后晾凉，脱模，切成小件。