萝卜馅包子

馅料：

萝卜1个、肉馅300克。

调料：

大葱1棵、姜1小块、豆瓣黄酱3汤匙、香油2汤匙、盐2克、生抽1汤匙、料酒2汤匙、鸡粉2克、白糖1克。

馅料的做法：

1、萝卜洗净擦丝，焯水。

2、黄酱用香油调稀待用。

3、肉馅放葱、姜及调料味好待用。

4、焯好的萝卜攥出水分，与肉馅混合搅拌均匀。

5、将发好的面分剂，擀成皮，包上馅料。

6、火上放蒸锅，放上包好的包子，开火，上气计时蒸10分钟。