材料：米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量
调料：油、盐
做法：
1、鸡蛋打散、青蒜切末
2、锅中放油，炒锅的油一定要热，然后放入米饭翻炒
3、倒入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固
4、加入盐调味，撒青蒜末，翻炒均匀后即可出锅
厨房小语：要剩饭，要硬些，炒锅的油一定要热，不然蛋液炒出来会有腥味
材料：米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量
调料：油、盐
做法：
1、鸡蛋打散、青蒜切末
2、锅中放油，炒锅的油一定要热，然后放入米饭翻炒
3、倒入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固
4、加入盐调味，撒青蒜末，翻炒均匀后即可出锅
厨房小语：要剩饭，要硬些，炒锅的油一定要热，不然蛋液炒出来会有腥味