这一款五香花生是我家出门必备的零食。简单、易做，没啥太大的技术难度，成品很受大家欢迎。五香花生，旧时的做法颇为复杂，要先煮，后晾干，然后再用砂子炒。我这个烤箱版的，也可以说是懒人版的，方便、省事，是我家常备的零食。关键是自己做的，没有外面做放那么多添加，味道也比较天然。吃着也放心。
材料：花生米300克，海盐一茶匙，五香粉适量
花生米用水清洗，然后沥去多余的水分。
趁着花生米表皮还带点湿，倒入适量五香粉。我们只是做美食，不是做化学实验，所以分量也就随意好了，看着差不离就可以。
然后加入海盐
拌匀
预热烤箱，150C上下火加热风循环烤大约15分钟。花生要好的时候会闻到很浓的花生香味。这时大致再烤上一分钟左右即可。
花生烤好以后，摊凉即可食用。烤好的花生香脆可口。平时做零食是个不错的选择。