糖桂花戚风

2013-11-11 糖桂花>戚风>早餐>

糖桂花戚风的做法

糖桂花戚风的做法

糖桂花戚风的做法

材料:糖桂花50克,鸡蛋4个,低筋面粉100克,牛奶80克,色拉油60克,白砂糖40克,白醋几滴。(8寸三能活底圆模)

做法:

1,分开蛋白和蛋黄,糖桂花加到蛋黄中,打散。

2,加入牛奶,色拉油打至均匀。

3,低粉筛入蛋黄液中,切拌均匀。

4,蛋白加醋搅打,再分次加入40克糖,打至干性发泡。

5,分次混合蛋白和蛋黄糊,切拌至匀。

6,倒入模子中,约8分满,轻震几下。

7,烤箱预热175度,下层,烤45分钟。

8,取出后倒扣在烤网上,凉后再脱模。

糖桂花戚风的做法

这就是那瓶美丽的糖桂花!

糖桂花戚风的做法

糖桂花戚风的做法

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