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麻蓉包
黑芝麻包
做法:
黑芝麻炒熟,用擀面棍压碎(会有很香的芝麻味飘散出来),拌入合适的糖粉,面粉发酵好之后分成若干剂子.
面剂子擀成8公分左右的包子皮,放入黑芝麻馅,包好再饧15分钟左右,待笼锅里水沸之后,包子入笼蒸10分钟即可.