蛋糕体：（6寸）
全蛋160g（中等3个），糖75g，低粉65g，牛奶15g，黄油15g，香草精数滴
1）全蛋加糖加香草精，隔水加热到38-40，离水打发到浓稠有纹理出现不易消失，或者一直小火加热打发到浓稠有纹理出现不易消失，开始用高速打，比较浓的时候转低速再打5分钟左右，这样会更细腻。
2）分次加入过筛的低粉，拌匀
3）牛奶和黄油融化加入拌匀，入模，170烤30分钟，出来倒扣放凉后切片使用。
装饰：鲜奶油300ml，糖20g，打发装饰
每片蛋糕片上涂抹糖酒液，一次鲜奶油一层草莓片
买了好多年的刮板，第一次拿出来用。形状很多啊，可以弄出不同的纹路，19元，一夫家买的。
