蛋煎馍片

材料：馒头2个、鸡蛋2个、盐少许

做法：馒头切片，鸡蛋打散，里面加少量清水，在馒头片上浇少量的蛋液，平底锅倒入少量油，开小火放入用蛋液浸过的馍片，两面煎黄，撒上盐，即可。