海鲜通粉

材料 ：通心面，扇贝， 虾，蘑菇，蒜蓉，香菜末，pesto 意面酱。

做法 ：扇贝放进滚水里汤开口后捞起泡进冰水，凉却后取肉抹干水分备用；虾去头壳，从背部华谊刀，剔肠备用；蘑菇切片。锅里加入少许橄榄油烧热，放进蒜蓉爆香，加入蘑菇/扇贝/虾翻炒片刻，放进pesto意面酱煮开；一锅水加一点盐，一大匙油烧开，放进通心面煮至八分熟，捞起滤干水分；将通心面倒进意面酱锅里，加少许香菜末/盐拌煮均匀即可。