番茄蛋捞面

原料

1.番茄2个、鸡蛋2个、面条两束。

2.姜末、盐、砂糖各适量。

准备时间

5分钟

烹饪时间

10分钟

制作过程

1.番茄洗净后用搅拌机搅碎；鸡蛋打成蛋液后加入适量盐调味，再煎熟切条。

2.水开后加入面条煮熟即可将碗。

3.锅内放少量油，烧热后加入姜末，爆香后加入番茄碎，翻炒后加入适量砂糖和盐调味。

4.加入煎蛋炒匀即可盛起放面条上。