皮薄馅大的馅饼
原料：面粉，馅料（馅料随意，我这个是包包子剩下的）
用电饼铛或者平底锅烙制都可。
做法：
1. 面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团，饧发半小时以上。
2. 饧好的面团揪成大小均匀的剂子，擀成面片。
3. 取一片面皮，上面放上适量馅料。
4. 再取一片面皮盖在上面，四圈捏紧。
5. 去掉多余的边之后，用拇指锁上花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了。
6. 放平底锅里两面煎熟就好啦
皮薄馅大的馅饼
原料：面粉，馅料（馅料随意，我这个是包包子剩下的）
用电饼铛或者平底锅烙制都可。
做法：
1. 面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团，饧发半小时以上。
2. 饧好的面团揪成大小均匀的剂子，擀成面片。
3. 取一片面皮，上面放上适量馅料。
4. 再取一片面皮盖在上面，四圈捏紧。
5. 去掉多余的边之后，用拇指锁上花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了。
6. 放平底锅里两面煎熟就好啦