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材料: (10个的量) 艾蒿嫩叶适量,面粉90g,糯米粉10g,盐适量,水适量,直径约12.5cm小平底锅1个。 制作过程: 1.艾蒿洗净,滤水; 2.面粉+糯米粉+盐+水,调和成较稀的糊状; 3.平底锅刷上一层植物油,用大汤勺舀适量面糊入锅中,小火,待一面烙熟起少量小焦斑后,翻面,重复上一步,起少量小焦斑后,起锅。 稍凉一点点即可食用。 PS:为了照顾俺爹,只做了咸味的。如果喜欢吃甜的可以改加白砂糖或者红糖粉。