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方子(大概):鸡蛋3个,去核枣泥半杯,面粉5大匙,油1大匙,烤香核桃适量,枸杞适量我用个大肉厚的滩枣,煮前一定要先把枣子切口,不然不容易煮烂 枣子基本上煮烂以后,加入足够的红糖(足够哦,整个蛋糕的糖份都在这里了),然后搅拌至水收干,成漂亮的枣泥~~ 全蛋加油打发,然后拌入枣泥、面粉、核桃、枸杞 倒入模具175度,45min,超级超级香的枣泥蛋糕就出炉啦~~~