杂豆饼

2013-08-14 杂豆>>早餐>

杂豆饼的做法

杂豆饼的做法

A。准备

杂豆饼的做法

1.准备红豆2.准备黄豆

3.准备绿豆

4.准备黑豆

5.还需要一些玉米面

6.一些青菜末 (这次我选的是香菜,不喜欢的另选哈)

7.一颗鸡蛋

(家里的豆浆机是干湿豆的,所以省掉了泡豆这一步;不过事先浸泡后,会出浆多豆渣少)

B。开始做吧

杂豆饼的做法

1.豆子洗净,按比例倒进豆浆机

2.打豆浆

3.打好的豆浆过滤出豆渣

4.将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒

5.整成杂豆饼

6.锅内热油,入豆饼煎

7.煎至一面金黄,翻面煎熟

8.临出锅,撒一些香菜末提香

(不喜欢香菜的,可以不放哈)

杂豆饼的做法

Liz的小啰嗦:

1.豆渣饼入锅后不要着急翻,否则会散掉;一面煎的有些焦黄了再翻面

2.香菜可以换成各种青菜,万能的你们一定创造力无限杂豆饼的做法

3.如果想做成甜的,我想也是可以的,盐、黑胡椒、青菜末就不必放了,改成薄荷如何?

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