砂锅云吞鸡

原料：三黄鸡、木耳、油菜、云吞皮、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油

做法：

1、将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

2、鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤

3、取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞

4、将云吞煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可