快手辣酱拌面

 

材料：

面一份，猪绞肉100克，葱花1大匙，太白粉1/2小匙，水3大匙

调味料：

豆豉辣椒酱1大匙，酱油1小匙，细砂糖1/2小匙

做法：

1、猪绞肉加入太白粉拌匀备用。

2、热锅下油，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。

3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入面以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量做法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。