家常炒荞麦面

材料：荞麦面 腊肠 青菜 胡萝卜 蛋 洋葱

做法：

1.荞麦面放入冷水锅中烧开，其间添冷水将面煮透过冷水待用

2.胡萝卜切丝，腊肠切片，蒜切末，葱切小段，洋葱切小丁

3.锅内入油入鸡蛋液炒熟盛出待用

4.重新入油爆香葱白，蒜末和洋葱丁，加入胡萝卜丝和腊肠稍煸

5.加入青菜，荞麦面翻炒均匀，再加入炒好的蛋，料酒，糖，盐，鸡精翻炒均匀即可