用料：面粉，牛奶，奶油，鸡蛋，酵母，白糖，盐。
做法：
1、牛奶加热成温牛奶，奶油回温。
2、酵母和等量的白糖混合，用温牛奶化开，静置至少10分钟，直到酵母液表面浮起很多泡沫。
3、鸡蛋打散，和奶油一起拌匀，和酵母液混合。
我用了和牛奶差不多份量的奶油，鸡蛋用了三个。
4、把面粉加入酵母液里面，和成软软的面团，静置到面团发起到原来的两倍大。
我的面和的比平时软很多。
5、发好的面团分成大小相同的剂子，揉成馒头形状，然后静置一会儿。
6、饧好的馒头开水上屉，蒸熟即可。
用料：面粉，牛奶，奶油，鸡蛋，酵母，白糖，盐。
做法：
1、牛奶加热成温牛奶，奶油回温。
2、酵母和等量的白糖混合，用温牛奶化开，静置至少10分钟，直到酵母液表面浮起很多泡沫。
3、鸡蛋打散，和奶油一起拌匀，和酵母液混合。
我用了和牛奶差不多份量的奶油，鸡蛋用了三个。
4、把面粉加入酵母液里面，和成软软的面团，静置到面团发起到原来的两倍大。
我的面和的比平时软很多。
5、发好的面团分成大小相同的剂子，揉成馒头形状，然后静置一会儿。
6、饧好的馒头开水上屉，蒸熟即可。