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材料：饺子皮、清水、蒜沫、青红椒圈、盐、酱油、醋、香油、油泼辣椒、食用油。
做法：将蒜沫、青红椒圈、盐、酱油、醋、香油、油泼辣椒拌在一个碗里，最好用热油泼一下。开水上锅，将饺子皮煮熟连汤捞进碗里，吃的时候，捞出蘸进料碗，即可。
